# Escamas de Poza — caso de estudio de marketing (Lucas López Grisaleña)

> Caso de estudio académico de Lucas López Grisaleña (Burgos): cómo convertir la sal de manantial de Poza de la Sal en una marca gourmet. Incluye DAFO y buyer persona, análisis de competencia, encuesta de precio (7 respuestas), precio final de 15 € por caja, manual de identidad de 42 páginas, prototipo físico, web en WordPress, SEO y 4 campañas o colaboraciones propuestas como ejercicio. Las colaboraciones y cifras de negocio no son reales.

> Academic case study by Lucas López Grisaleña (Burgos, Spain): turning spring salt from Poza de la Sal into a gourmet brand. Covers SWOT and buyer persona, competitor analysis, a price survey (7 answers), a final price of €15 per box, a 42-page brand identity manual, a physical prototype, a WordPress website, SEO and 4 campaigns or partnerships proposed as coursework. The partnerships and business figures are not real.

## Qué es real y qué es ejercicio / What is real and what is coursework
- Real: el producto de partida (sal de manantial de Poza de la Sal, Burgos), el prototipo físico de la caja (fotografiado en noviembre de 2024), el manual de identidad, la web de WordPress y los documentos de clase.
- Ejercicio: las colaboraciones (Casa Cacao, El Corte Inglés / Club del Gourmet, marca de jamón de lujo), las ventas y beneficios estimados y las campañas. No hay acuerdos ni ventas reales.
- Real: the starting product, the physical box prototype, the identity manual, the WordPress site and the class documents. Coursework: partnerships, estimated sales and profit, campaigns. No real agreements or sales exist.

## Datos clave / Key facts
- Autor / Author: Lucas López Grisaleña, Burgos (España). Contacto / Contact: lucas.lopezgri@gmail.com
- Formación / Education: Técnico Superior en Marketing y Publicidad, CIFP Juan de Colonia (Burgos), 2024–2026.
- Precio final / Final price: 15 € por caja de 100 g (90 g sal + 10 g pimienta).
- Encuesta de precio / Price survey: 7 respuestas; precios 10 € (2), 14 € (1), 15 € (3), 17 € (1).
- Competencia / Competitors, € por 100 g: Sal Ancestral 8,63; Club del Gourmet ahumada 6,90; Flor de sal d'Es Trenc 4,60; Sal de Poza 2,39; Mercadona 1,60.
- Coste variable por caja / Variable cost per box: 3,22 € (sal 1,35; pimienta 0,30; caja 0,67; serigrafía 0,40; transporte 0,50).
- Manual de identidad / Identity manual: 42 páginas. Paleta / Palette: #2E5283, #8FACD0, #E6E1DA, #E47127, #D1A044. Tipografías / Typefaces: EFCO Brookshire (logo), Andika, Mukta Vaani.
- Canales / Channels: tiendas propias (Poza de la Sal, Burgos) y El Corte Inglés (almacén de Valdemoro).
- Campañas propuestas / Proposed campaigns: Día de la Madre (email, 25 €), ¡Habemus Papam! (email de evento), Club del Gourmet (cesta «Aperitivo Together»), San Valentín «Por un amor… salado» (co-branding propuesto).
- SEO: 5 de 10 expresiones clave no aparecían tal cual en el texto original; una entrada de blog se redactó con la IA Grok a partir de un prompt del autor.

## Archivos / Files
- [Página principal / Main page](index.html): texto en español e inglés (el botón ES/EN muestra uno u otro).
- [Portfolio del caso](docs/portfolio-resumen-escamas-de-poza.pdf): 10 págs.
- [Manual de identidad corporativa](docs/manual-identidad-escamas-de-poza.pdf): 42 págs.
- [Presentación del proyecto](docs/presentacion-escamas-de-poza.pdf): 12 págs.
- [La distribución de mi producto](docs/distribucion.pdf): 3 págs.
- Web del proyecto / Project website: https://escamasdepoza.wordpress.com